La couleur la plus commune est la couleur noire Brumaire, et rarement tan couleur argent ou or.
Il est un mouton de constitution robuste pour les beaux corps et la queue caractéristique en forme de poire qui re basée sur un dépôt de graisse lobe. La tête est longue et maigre et légèrement convexe profil facial, surtout chez les mâles.
Béliers caracul sont utilisés pour croisement avec Turcana race de mouton noir ou Brumaire.
Cette race est utilisé pour les peaux et la production de lait.
PARAMÈTRES DE RACES:
surface de la peau: 1200 – 1600 cm2;
poids à la naissance: 4,0 à 4,5 kg;
poids mouton adulte: 42-45 KG; béliers poids: 70-80 KG;
Moyenne des biens de production de lait: 55-60 l;
Medium production de laine: 2,5 KG moutons; 4,0 béliers KG;
95 à 97% de la fécondité;
prolificité: 105-108%